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Le sirop de caroube : Le "super-aliment" traditionnel de Crète, naturellement doux et nutritif.
Découvrez l'authenticité du sirop de caroube artisanal, extrait des gousses du caroubier crétois.
Avec sa texture onctueuse et son goût unique rappelant le chocolat et le caramel, ce sirop 100 % naturel est une alternative saine au sucre et au chocolat.
Riche en calcium et en antioxydants, il apporte une touche méditerranéenne bienfaisante à vos boissons et desserts.
Bouteille en verre de 250ml.
Une histoire de famille sur cinq générations. Le premier Manolis Vassilakis, surnommé « Vassilomanolis », construisit l’un des premiers moulins à huile d’olive en pierre de la région en 1865.
Un Trésor Nutritionnel et Gourmand
Le sirop de caroube est un pilier de l'alimentation crétoise depuis l'Antiquité.
Produit par Vassilakis Estate selon des méthodes traditionnelles, ce sirop est obtenu par l'ébullition lente des gousses de caroube dans l'eau, sans aucun ajout de sucre, de conservateurs ou d'additifs.
Un profil aromatique unique et sain
Souvent utilisé comme substitut naturel au chocolat ou au cacao, le sirop de caroube se distingue par :
De manière générale, la caroube a des effets bénéfiques sur la glycémie et est utilisée contre le diabète et l'obésité. Le fruit de la caroube contient également des polyphénols, des antioxydants qui contribuent à la prévention du cancer et de l'hyperlipidémie.
